BABKA'S STORY

הסיפור של בבקה מתחיל בזכרונות אפופי ריחות אפיה בבית של סבתא, ריחות מנחמים של בית, משפחה, בצק שתופח, ילדות מאושרת ורצון אחד להגשים חלום.

את הזכרונות האלו לקחה איתה קורל גורן שנים רבות לכל מקום, שמורים היטב, עד שלפני חמש שנים, בגיל 22 - במקום לטייל בעולם, היא החליטה להגשים את הזכרונות ילדות שלה במקום קטן בצהלה, גדוש בפרצלים, מאפים וקינוחים שהיא עמלה עליהם בלילות עם אחותה שיר, כשהיתה חיילת,  ומפה הכל היסטוריה.

"בבקה" הוא הרבה יותר מהמאפה התפוח והחמאתי מבית סבתא, בבקה הוא הבית והגאווה שלנו, הוא עסק משפחתי בו ההורים, הסבים והאחים עוזרים לאפות, לארוז, להכין קפה ואפילו להביא משלוחים ללקוחות, והיום אין גאות מאיתנו להגיע לעוד ועוד מקומות ואנשים ולקוחות מאושרים.

בבקה הקטנה תפחה וגדלה, לקחנו זכרונות ומתכונים, ידע ולמידה והפכנו אותם לרשת מאפיות בוטיק מצליחה שיודעת לשמר את אותה אינטימיות בכל ביס וביס

פתחנו את בבקה פיצה שם תוכלו להנות מפיצה נאפוליטנית מדהימה ומאפי בצק תפוחים, הגענו למרכז תל אביב עם חנות מדהימה ברחבה של "הבימה" עם שפע של פרצלים, מאפים, כריכים עשירים וכמובן קפה נהדר, פתחנו חנות קטנה ומטריפה גם בדיזינגוף וברמת אביב עם שפע של עוגות שמרים דשנות, עוגיות פריכות, מאפים ולחמים ועדיין אנחנו מרגישות כמו אותה בבקה קטנה בהתחלה, המשפחתית והמנחמת ואין סיפוק גדול יותר מלדעת שאתם נהנים בזכותנו (וקצת משמינים בגללנו) ולהגיע לכל כך הרבה לקוחות מאושרים.

מוזמנים להנות מהמוצרים שלנו ביום יום עם כוס קפה ומאפה, כריך פרצל לדרך ואפילו מגשי אירוח למשרד או לערב מפנק

מקוות שתהנו כמונו

שיר וקורל גורן